Pietūs – tai valgis, kuris paprastai valgomas dienos viduryje ir yra pertrauka nuo rytinės veiklos bei būdas pasistiprinti prieš popietę.
Kai kalbama apie tai, ką valgyti pietums, galite rinktis iš daugybės variantų. Priklausomai nuo to, ko trokštate, galite rinktis sotų sumuštinį, šviežias ir spalvingas salotas arba paguodžiantį šiltą apkepą.
Svarbu apsvarstyti, ko jums šiandien reikia: ar ieškote ko nors greito, kas suteiktų energijos po pietų, ar sotesnio patiekalo, kuris neleistų atsipalaiduoti? Kiekvieną variantą galima pritaikyti pagal asmeninį skonį ir mitybos reikalavimus, tačiau galiausiai sprendimas priklauso nuo to, kas jus tikrai patenkins pietų metu.
Renkantis gali būti svarbūs tokie veiksniai kaip alkio lygis, mitybos apribojimai ir asmeniniai pageidavimai.
Greitas ir paprastas pasirinkimas
Kai reikia greitų ir lengvų pietų, apsvarstykite šiuos penkis skanius variantus, kuriems paruošti nereikės daug laiko.
Pirma, kalakutienos ir sūrio apkepas yra ir sotus, ir paprastas. Tiesiog sudėkite kalakutieną, sūrį ir mėgstamas daržoves į tortiliją, susukite ir galite eiti.
Antra, išbandykite klasikinį keptą sūrio sumuštinį. Naudokite mėgstamą duoną ir sūrį, kepkite juos ant grotelių iki auksinės spalvos ir kartu su nedideliu dubenėliu sriubos paguodžiančiai pavalgykite.
Trečia, pasigaminkite mikrobangų kynvos dubenėlį. Tiesiog sumaišykite iš anksto paruoštą kvinoją su juodosiomis pupelėmis, kukurūzais ir salsa, kad gautumėte maistingą ir sotų patiekalą.
Ketvirta, nesuklysite su sultingomis kiaušinių salotomis. Sumaišykite virtus kiaušinius su majonezu, garstyčiomis ir prieskoniais ir patiekite ant duonos ar krekerių.
Sveikų salotų idėjos
Jei pietus norite praturtinti šviežumu, sveikos salotos yra puikus pasirinkimas, kuris gali būti ir sotus, ir maistingas. Galite lengvai susikurti įvairių salotų, atitinkančių jūsų skonio pageidavimus ir mitybos poreikius. Pradėkite nuo lapinių žalumynų, pavyzdžiui, špinatų, lapinių kopūstų ar romaninių kopūstų, kad gautumėte maistingųjų medžiagų.
Tada įmaišykite spalvingų daržovių, pavyzdžiui, paprikų, agurkų ir vyšninių pomidorų. Jos ne tik suteiks traškumo, bet ir padidins pietų vizualinį patrauklumą. Baltymų galite pridėti keptos vištienos, avinžirnių arba kvinojos; šie ingredientai ilgiau išliks sotūs ir suteiks svarbių maistinių medžiagų.
Nepamirškite sveikųjų riebalų! Avokado griežinėliai, riešutai ar sėklos gali pagerinti skonį ir kartu palaikyti širdies sveikatą. Padažui rinkitės paprastą užpiltį iš alyvuogių aliejaus ir acto arba jogurto pagrindu pagamintą kreminę alternatyvą.
Eksperimentuokite su įvairiais deriniais, kad salotos būtų įdomios. Pabandykite salotas pagardinti vaisiais, pavyzdžiui, uogomis ar obuoliais.
Pasitelkę šiek tiek kūrybiškumo, galite pasigaminti skanių ir sveikų salotų, kurios džiugins pietų metu! Mėgaukitės šviežiais pietumis!
Gausūs sumuštinių deriniai
Gausūs sumuštiniai pasižymi puikiu skoniu ir teikia pasitenkinimą, todėl yra puikus pasirinkimas sočių pietų metu. Kai trokštate ko nors sotaus, apsvarstykite klasikinius derinius, kurie niekada nenuvilia. Sumuštinis su kalakutiena ir avokadu, papildytas traškiomis salotomis ir prinokusiais pomidorais, gali suteikti energijos visą popietę.
Jei norite ko nors gardesnio, išbandykite keptą sūrį su užtepėle. Įdėkite karamelizuotų svogūnų ir griežinėlį pomidoro, kad sūris būtų gurmaniškas. Jei norite aštraus skonio, sumuštinį su vištiena paskaninkite „pepper jack” sūriu, jalapeños ir aštriu chipotle majonezu.
Nepamirškite ir klasikinio BLT sumuštinio, kuriame šoninė, salotos ir pomidorai ant skrudintos duonos yra traškūs ir pikantiški. Taip pat galite eksperimentuoti su skirtingomis duonos rūšimis, pavyzdžiui, ciabatta ar sourdough, kad pagerintumėte savo sumuštinių kokybę.
Prie sotaus sumuštinio derinkite marinuotus agurkus arba nedideles salotas, kad subalansuotumėte patiekalą. Turėdami tiek daug derinių, tikrai rasite sotų sumuštinį, kuris numalšins alkį ir pamalonins skonio receptorius. Mėgaukitės pietumis!
Aromatingi vyniotiniai ir suktinukai
Įvyniotiniai ir suktinukai yra skani ir universali tradicinių sumuštinių alternatyva, puikiai tinkanti greitiems ir sotiems pietums. Juos galite lengvai pritaikyti prie savo skonio ar mitybos poreikių, kad būtų įdomu.
Pradėkite nuo mėgstamos apkepo rūšies– miltinės tortilijos, pilno grūdo ar net lengvesnio salotų lapo.
Užpildykite vyniotinį baltymais, pavyzdžiui, kepta vištiena, kalakutiena ar humusu, ir pridėkite įvairių šviežių daržovių, pavyzdžiui, špinatų, paprikų ar agurkų. Nepamirškite pridėti kvapnių užtepėlių ar padažų, pavyzdžiui, tzatziki, pesto ar aštrių garstyčių, kad pagerintumėte skonį.
Kad būtų įdomiau, pabandykite pasigaminti suši suktinukus iš suši ryžių ir mėgstamų įdarų, pavyzdžiui, avokadų, krabų ar daržovių. Taip pat galite eksperimentuoti su skirtingomis virtuvėmis, pavyzdžiui, Viduržemio jūros regiono vyniotiniais su falafelių ir tzatziki įdaru arba Azijos įkvėptais suktinukais su marinuotu tofu ir traškia salota.
Galite rinktis iš begalės derinių, todėl apkepai ir suktinukai lengvai taps jūsų pietų pasirinkimu. Taigi, griebkite ingredientus ir imkitės kūrybiškumo – mėgausitės aromatingu, rankose laikomu patiekalu, kuris yra ir sotus, ir maistingas!
Maitinantys grūdų dubenėliai
Grūdų dubenėliai yra maistingas ir lengvai pritaikomas pietų patiekalas, leidžiantis sujungti mėgstamus ingredientus į vieną sotų patiekalą.
Pradėkite nuo neskaldytų grūdų, pavyzdžiui, kvinojos, rudųjų ryžių ar farro. Šie grūdai ne tik pasotina, bet ir suteikia svarbių maistinių medžiagų bei skaidulų.
Be to, galite pridėti įvairių baltymų, kad išlaikytumėte aukštą energijos lygį. Čia puikiai tinka ant grotelių kepta vištiena, krevetės arba avinžirniai.
Nepamirškite daržovių! Nesvarbu, ar mėgstate keptas, troškintas, ar šviežias, jos suteikia ryškias spalvas ir gausybę vitaminų. Pagalvokite apie paprikas, lapinius kopūstus arba saldžiąsias bulves, kad jos būtų skaniai traškios.
Norėdami patobulinti grūdų dubenėlį, paskaninkite jį skoningais padažais ar užpilais. Pikantiškas tahini, pikantiškas vinegretas ar net paprastas alyvuogių aliejaus ir citrinos derinys gali pakelti jūsų patiekalą į kitą lygį.
Apsvarstykite galimybę patiekalą pagardinti riešutais ar sėklomis, kad jis būtų traškus ir papildytas sveikaisiais riebalais.
Atlikę vos kelis paprastus veiksmus sukursite maistingą grūdų dubenėlį, kuris patenkins jūsų alkį ir skonio receptorius. Tai puikus būdas pasistiprinti ir pasimėgauti skonių ir tekstūrų pliūpsniu.
Vegetariški ir veganiški patiekalai
Kai kalbama apie pietus, vegetariški ir veganiški patiekalai yra skanus būdas pamaitinti savo kūną ir kartu pažinti skonių ir tekstūrų įvairovę. Galite pasigaminti sočių salotų su lapiniais žalumynais, spalvingomis daržovėmis ir daug baltymų turinčiomis ankštinėmis daržovėmis, pavyzdžiui, avinžirniais ar juodosiomis pupelėmis. Kad salotos būtų traškios ir papildytos sveikais riebalais, įmeskite riešutų ar sėklų.
Jei norite ko nors šilto, paragaukite daržovių mišrainės. Mėgstamas daržoves, pavyzdžiui, paprikas, brokolius ir žirnelius, apkepkite aromatingame padaže ir patiekite su kvinoja arba rudaisiais ryžiais.
Jei norite greito varianto, įvyniokite humusą ir šviežias daržoves į pilno grūdo tortiliją arba pasimėgaukite klasikiniu keptu sūriu, pagamintu iš veganiško sūrio ir pilno grūdo duonos.
Nepamirškite sriubų! Sodri lęšių sriuba arba kreminė pomidorų bazilikų sriuba gali būti ir soti, ir maistinga.
Taip pat galite ištirti augalines mėsos alternatyvas, pavyzdžiui, tempeh arba tofu, kurie yra puikūs baltymų šaltiniai ir kuriuos galima marinuoti ir kepti ant grotelių, kad įgautų papildomo skonio.
Turėdami visas šias galimybes, niekada nepritrūksite skanių vegetariškų ir veganiškų pietų idėjų!
Tarptautinės virtuvės įkvėpimai
Tarptautinės virtuvės patiekalų tyrinėjimas gali paversti jūsų pietus ryškia patirtimi, kupina įvairių skonių ir unikalių ingredientų. Kodėl gi nepadarius kulinarinės kelionės aplink pasaulį su savo pietumis?
Pradėkite nuo klasikinio Viduržemio jūros regiono patiekalo, pavyzdžiui, graikiškų salotų su šviežiais agurkais, pomidorais, alyvuogėmis ir fetos sūriu, apšlakstytų alyvuogių aliejumi.
Jei trokštate ko nors aštraus, paragaukite tailandietiško kario. Jame gausu daržovių ir pasirinktų baltymų, troškintų sodriame kokosų pieno padaže. Jei norite pajusti Meksikos skonį, paruoškite sotų burrito su ryžiais, pupelėmis ir keptomis daržovėmis, paskanintą salsa ir avokadu.
Jaučiatės drąsiai? Rinkitės japonišką bento dėžutę su ryžiais, marinuotomis daržovėmis ir terijakio vištiena arba tofu – visa tai gražiai išdėliota.
Nepamirškite nuostabaus sumuštinių pasaulio! Vietnamietiški banh mi su traškia bagete, pikantiška mėsa ir šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis gali pagerinti jūsų pietų skonį.
Kad ir ką pasirinktumėte, pasinerkite į šiuos pasaulinius skonius ir ne tik numalšinsite alkį, bet ir susipažinsite su kiekvieno patiekalo kultūra.
Sėkmingo valgymo!
Gali būti įdomu
Kaip efektyviai paruošti maistą pietums?
Norėdami efektyviai ruošti maistą pietums, pradėkite nuo kelių jums patinkančių receptų.
Sudarykite pirkinių sąrašą ir surinkite visus reikiamus ingredientus.
Kiekvieną savaitę skirkite laiko maistui gaminti dideliais kiekiais, daugiausia dėmesio skirdami universaliems produktams, tokiems kaip grūdai, baltymai ir daržovės.
Maistą supilstykite į indelius, kad galėtumėte lengvai pasiimti ir išsinešti per savaitę.
Nepamirškite ant jų užklijuoti etikečių su datomis, kad išlaikytumėte šviežumą.
Sutaupysite laiko ir išvengsite streso valgio metu!
Kokios yra kelios biudžetui palankios pietų idėjos?
Štai keletas biudžetui palankių pietų idėjų:
Paruoškite sotų daržovių apkepą su ryžiais arba kvinoja.
Paruoškite didelę pupelių čili partiją, kurią galima ruošti kelias dienas.
Paruoškite įvyniojimus su humusu ir daržovėmis – tai greitas ir sotus patiekalas.
Nepamirškite makaronų salotų; jas lengva pritaikyti ir galima gaminti dideliais kiekiais.
Pasitelkę šiek tiek kūrybiškumo, galėsite skaniai pavalgyti nesugadindami banko!
Kaip išlaikyti pietus šviežius iki pietų?
Kad pietūs išliktų švieži iki pietų, supakuokite juos į izoliuotą indą arba pietų maišelį.
Kad išlaikytumėte vėsią temperatūrą, ypač greitai gendančių produktų, naudokite ledo paketus.
Sandariai uždarykite daiktus sandariose talpyklose, kad išvengtumėte išsiliejimo ir užteršimo.
Jei dedate vaisius ar salotas, apsvarstykite galimybę juos pridėti prieš pat valgį, kad jie nesudžiūtų.
Kokie yra vaikams tinkami pietūs?
Keletas vaikams tinkamų pietų variantų yra klasikiniai sumuštiniai arba apkepai su kalakutiena, sūriu arba daržovėmis.
Įdėkite spalvingų vaisių griežinėlių arba jogurto, kad būtų skanus garnyras.
Mini kesadilijos arba makaronų salotos taip pat yra puikus pasirinkimas.
Nepamirškite įtraukti traškių užkandžių, pavyzdžiui, morkų lazdelių ar riestainių.
Jei maistas bus įdomus ir subalansuotas, jų energija išliks visą dieną!
Kaip išvengti maisto švaistymo pietų metu?
Kad išvengtumėte maisto švaistymo pietų metu, maistą planuokite iš anksto.
Sudarykite pirkinių sąrašą ir jo laikykitės, kad pirktumėte tik tai, ko reikia.
Kūrybiškai panaudokite maisto likučius ir paverskite juos naujais patiekalais ar užkandžiais.
Išmintingai porcijuokite maistą – nesupakuokite daugiau, nei galite suvalgyti.
Galiausiai stebėkite galiojimo terminus, kad galėtumėte mėgautis maistu, kol jis nesugedo.
Sąmoningumas tikrai padeda!
Išvada
Nesvarbu, ko trokštate pietums, kiekvienas ras ką nors sau.
Nesvarbu, ar rinksitės greitą vyniotinį, sotų sumuštinį, ar gyvybingas salotas, galėsite mėgautis jūsų skonį ir dienotvarkę atitinkančiu patiekalu.
Nepamirškite rinktis vegetariškų ir tarptautinių patiekalų, kad jūsų pietūs būtų įdomūs.
Turėdami tiek daug maistingų pasirinkimų, galite lengvai pasistiprinti ir patenkinti savo apetitą.
Taigi, išsirinkite mėgstamą patiekalą ir ragaukite!
