Girdėdami žodį „saldus“, daugelis automatiškai ima galvoti apie perteklines kalorijas, persivalgymą ar vakarinį norą griebti šokoladą. Bet ar gali būti, kad medus, tikras, natūralus, kvapnus medus, yra ne priešas, o tavo sąjungininkas metant svorį? Skamba keistai? Pirmą kartą, kai išgirdau šią mintį, irgi suabejojau. Bet tada pabandžiau.
Kai saldumas tampa sąmoningu pasirinkimu
Visa esmė – laikas ir kiekis. Vienas arbatinis šaukštelis medaus prieš miegą gali turėti visai kitokį poveikį nei desertas po vakarienės. Kai kepenys gauna šiek tiek gliukozės vakare, kūnas lengviau pereina į gilesnį miego režimą ir tuo pačiu geriau apdoroja riebalus.
Mokslininkai fiksavo šiuos efektus:
- Sumažėja alkio hormonų lygis naktį
- Gerėja riebalų apykaita miego metu
- Kūnas išlaiko stabilesnį cukraus kiekį kraujyje
- Sumažėja noras persivalgyti ryte
Naktinis ritualas, kuris padeda išvengti persivalgymo
Kai pradėjau, turėjau paprastą taisyklę: prieš miegą – šaukštelis medaus. Ne ant batono. Ne su sausainiu. Tiesiog su šiltu vandeniu. Po kelių dienų atsirado pokytis – nebesinorėjo šaldytuvo žygių naktį, o ryte jaučiausi stabilesnė.
Toks mažas žingsnis vakarais padeda:
- Nusiraminti po įtemptos dienos
- Nepersivalgyti vėlai vakare
- Palaikyti miego ritmą be naktinių pabudimų dėl alkio
- Pasijusti tarsi kontroliuotum save be streso
Kodėl medus, o ne cukrus?
Tikras medus turi daugiau nei vien saldumą. Jame yra fermentų, antioksidantų, šiek tiek mineralų – visai kita istorija nei rafinuotas baltas cukrus, kuris į kūną ateina kaip sprogimas ir greit išgaruoja.
Štai kuo medus skiriasi:
- Palaiko stabilesnį cukraus lygį
- Nesukelia staigaus insulino šuolio
- Palaiko ilgesnį sotumo jausmą
- Veikia kaip natūralus priešuždegiminis
Nereikia mesti viso saldumo, kad kristų svoris
Didžiausia klaida – visko atsisakyti. Saldumas žmogui – tai emocija, džiaugsmas, mažas malonumas. Jei jis sąmoningas ir kokybiškas – jis tampa ne kliūtimi, o pagalbininku.Medus gali tapti tuo saldžiu kasdieniu ritualu, kuris: nesukelia kaltės, padeda išlaikyti režimą, skatina sąmoningumą maiste bei duoda kūnui tai, ko jam iš tikrųjų reikia
